Recette traditionnelle

Nos risotto sont cuisinés selon les règles de l’Art en utilisant un riz Carlenoli qui les rend naturellement crémeux. Nos risotto et desserts sont sans gluten.

 

Ingrédients de qualité!

Quelle infamie si pour accompagner nos risotto nous utilisions des ingrédients qui ne soient pas à la hauteur! Nous avons donc décidé de “sourcer” nos légumes et viandes chez les meilleurs producteurs de Rungis.